云无心
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2013-07-30 6:37:18 编辑 删除

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在各种保健品中,葡萄籽提取物是极具号召力的一种。广告中的功能从降血脂、降胆固醇、抗癌到美容、抗衰老等等,几乎是各种时髦的功能都贴在它身上。广告做得再热闹,也代替不了科学事实。葡萄籽提取物的那些“功能”,靠谱程度有多高呢?葡萄籽提取物的出现是葡萄酒行业废物利用的结果。葡萄酿酒之后,会得到大量的葡萄籽。起初的时候这是废物,不但卖不出钱来,还得花钱把它处理掉。葡萄酒行业自然希望从中淘弄点钱出来,于是对它进行了研究。要说葡...

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2013-07-26 7:14:28 编辑 删除

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近日,网络上出现了一条“炒豆角千万别盖锅盖”的“生活小智慧”。它宣称“许多人做豆角的时候,盖着锅盖,唯恐不熟。但豆角中含有氰苷,其结构中有氰基,水解后产生氢氰酸,会对人体造成危害。氰化物高温烹煮后会从豆角中挥发出来。可盖上锅盖的话,它就全被“焖”在锅里了,吃了这样做出来的豆角,就可能食物中毒。”这条信息具有“后果惊人”和“规避措施易操作”两个最具有传播能力的要素,一时间红遍网络。包括最主流的国家级媒体在内的各大小媒体...

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2013-07-26 7:14:28 编辑 删除

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近日,网络上出现了一条“炒豆角千万别盖锅盖”的“生活小智慧”。它宣称“许多人做豆角的时候,盖着锅盖,唯恐不熟。但豆角中含有氰苷,其结构中有氰基,水解后产生氢氰酸,会对人体造成危害。氰化物高温烹煮后会从豆角中挥发出来。可盖上锅盖的话,它就全被“焖”在锅里了,吃了这样做出来的豆角,就可能食物中毒。”这条信息具有“后果惊人”和“规避措施易操作”两个最具有传播能力的要素,一时间红遍网络。包括最主流的国家级媒体在内的各大小媒体...

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2013-07-23 7:22:09 编辑 删除

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亚麻是一种古老的作物,人类食用亚麻籽的历史可能长达几千年。吃的年头久了,就难免为它想出种种功效。到了现代,人们发现它的确含有一些比较“特别”的成分。这些“特定成分”与传说的结合,催生了从减肥、美容到抗癌、保护心脏等各种“功效”。如果把市面上亚麻籽及其制品营销中的功效一一列出来,不下十几种。这些对公众充满吸引力的“功效”,有靠谱的吗?亚麻籽中最受关注的是亚麻油。亚麻籽是一种很好的油料作物,含油量在40%以上,油中的脂肪...

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2013-07-23 7:22:09 编辑 删除

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亚麻是一种古老的作物,人类食用亚麻籽的历史可能长达几千年。吃的年头久了,就难免为它想出种种功效。到了现代,人们发现它的确含有一些比较“特别”的成分。这些“特定成分”与传说的结合,催生了从减肥、美容到抗癌、保护心脏等各种“功效”。如果把市面上亚麻籽及其制品营销中的功效一一列出来,不下十几种。这些对公众充满吸引力的“功效”,有靠谱的吗?亚麻籽中最受关注的是亚麻油。亚麻籽是一种很好的油料作物,含油量在40%以上,油中的脂肪...

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2013-07-17 9:14:58 编辑 删除

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近年来,鱼油和DHA大概可以算得上各种“保健食品”中风头最劲的名字。除了各种价格不菲的“深海鱼油”胶囊,越来越多的婴儿奶粉打出了“添加DHA”“双倍DHA”的卖点,此外很多儿童食品也开始添加DHA。在眼花缭乱的广告中,许多人自觉或者下意识地把“DHA”当成了衡量一种食物好坏的标准。DHA的全名叫做“二十二碳六烯酸”,是一种含有22个碳原子的长链脂肪酸。这些碳原子之间通过化学键相连,而“六烯”是指其中有六个化学键处于“不饱和”状态...

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2013-07-15 2:24:58 编辑 删除

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近几个月来,“转基因”一词不时挑动公众的敏感神经——停种多年的转基因小麦在美国某地神秘现身;孟山都公司重启转基因小麦试验;中国农业部普准放行三种转基因大豆;三位转基因专家获得今年“世界粮食奖”…… 而中国受众的很大一部分在面对这林林总总的转基因消息时总是“以不变应万变”,那就是在心底里为各种转基因食品打上“安全问号”。对于转基因,有哪些事我们不可不知呢?转基因是技术,产品才需要谈安全人们经常问“转基因到底安不安全...

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2013-07-08 9:21:09 编辑 删除

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最近,澳大利亚有人发表了一项研究,结论是“转基因饲料明显增加了猪出现严重胃炎的比例”。正好中国新批准了三种转基因大豆的进口许可,一时间人心惶惶。很快有专业人士指出,这项研究虽然看起来很“科学”,但是从实验设计到数据分析都存在漏洞,结论完全靠不住。在具体分析这项看起来很“科学”的不靠谱研究之前,我们先来举个例子,说明如何“科学”地证明一个不靠谱的观点。假设学生们每周上一次体育课,现在我们来证明“星期二上比星期三上更有...

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2013-07-01 8:31:48 编辑 删除

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2012年7月,美国司法部宣布,英国制药巨头葛兰素史克公司(GSK)认罪,接受总共30亿美元的罚单。虽然GSK是世界最大的制药公司之一,这张罚单也接近他们一年利润的三分之二,可以说是伤筋动骨。它的主要罪名是“超适应证推广”,此外还有“未报告药品安全数据”。在现代医药管理体系里,一种新药必须提供充分的证据证明:该药物在特定使用剂量、使用方式下,对于某种病症有明显疗效,并且这一疗效对病人的益处明显超过它带来的副作用。只有这些证据被主管部...

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云无心

科普作家,科学松鼠会成员,《吃的真相》作者。“在实验室里研究做饭”以养家糊口,在媒体上介绍“吃的真相”以传播科学。

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留言

墨石

2016-03-29 19:02:36

祝您健康幸福!永远快乐!

小样qq

2016-03-28 13:38:21

您好,我是上海莱媒公关的,很抱歉打扰您。我们公司和很多品牌都有广告合作,主要品牌类型有(汽车、化妆品、金融等...

墨石

2016-03-06 13:27:40

祝福!

墨石

2016-03-06 13:26:36

祝福!

悠悠时节4082

2015-10-12 15:21:49

一起来欣赏“宇宙版千古绝唱”,改编自苏轼的“水调歌头—明月几时有”,百度搜索5-3学霸网,打开在首页精彩视频...

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