云无心
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2013-09-30 8:15:19 编辑 删除

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人们都喜欢“简单易行”的养生法,所以形形色色的“养生小百科”“生活小智慧”极为流行。如果再有一点“科学研究表明”,或者能够摆出一堆科学名词与科学理论,就可以登上“大雅之堂”,被各种电视和报纸杂志所追捧。“柠檬水养生”就是这种情况。柠檬是种比较独特的水果,又酸又涩,一般不会有人直接吃。通常用来泡水,或者挤出汁来做调料。“柠檬水养生”说的是柠檬泡水可以防癌——作为“养生智慧”,又有人总结了如何泡、如何喝的一些“注意事...

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2013-09-24 8:30:20 编辑 删除

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在《西游记》里,镇元大仙的果园里种着各种异果奇珍,最著名的当然是人参果。在杨洁版的电视剧中,这些“奇珍异果”中有一种现实中的蔬菜——佛手瓜。不知道是因为它的形状如双掌相合,还是因为“佛手”这个名字,被导演看中而进了五庄观——想来是因为前者,毕竟镇元大仙是道教,喜欢“佛手”有点说不过去。关于这种植物最早的文字记载出现在墨西哥。它后来扩展到中美洲,然后扩散到世界各地。直到100年前,才来到中国,在南方落地生根,开枝散叶了。在...

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2013-09-18 8:58:23 编辑 删除

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几个月前,有位朋友说她想种点小麦草喂她的猫。前几天,另一位朋友说北京兴起了“鲜榨小麦草汁”,号称有种种神效。其实小麦草在国外并不是新鲜事物,“小麦草”的传说从上个世纪三十年代就开始了。它本来是可以与“绿豆疗法”交相辉映的,由于张大师的倒下,也就受到了人们“举一反三”的怀疑——小麦草的传说,实在是太像张大师的绿豆了。小麦草疗法的创始人安•威格莫尔,跟张大师一样给自己弄了一堆头衔,甚至还建立了一个研究所。她建立“小...

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2013-09-09 7:52:36 编辑 删除

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双汇宣布正在运作收购美国史密斯菲尔德公司,毫不意外引起了巨大反响。媒体和公众关注的焦点,不仅仅是世界最大的猪肉消费市场收购世界最大的生猪和猪肉供应商,更在于这一收购将如何影响中国的瘦肉精标准。“瘦肉精”在中国引发了几起大规模的中毒事件,使得它在中国几乎成了邪恶的代表。这种瘦肉精叫做克伦特罗,在全世界都被禁用。莱克多巴胺是另一种瘦肉精。在饲料中加入很少的量,就可以明显地增加瘦肉,减少肥肉。在动物实验中,其安全性得到...

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2013-09-02 9:26:03 编辑 删除

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2013年2月,美国FDA答复了一个公司提交GRAS申请,确认一种新型肉类防腐剂的安全。GRAS是“公认安全”的意思。在美国现行的食品安全管理体系中,厂家自己组织专家对新食品成分进行评估,如果结论是安全,就把评估报告提交给FDA备案。只要FDA对报告没有提出异议,该评估结果就得到确认。如果把这种防腐剂的成分说出来,估计会吓倒一片人——六种病毒的混合制剂!不过,它的作用却是:专门针对肉制品中的沙门氏菌,进行精准打击!这些病毒叫做“噬菌体”。1915...

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关于博主

云无心

科普作家,科学松鼠会成员,《吃的真相》作者。“在实验室里研究做饭”以养家糊口,在媒体上介绍“吃的真相”以传播科学。

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墨石

2016-03-29 19:02:36

祝您健康幸福!永远快乐!

小样qq

2016-03-28 13:38:21

您好,我是上海莱媒公关的,很抱歉打扰您。我们公司和很多品牌都有广告合作,主要品牌类型有(汽车、化妆品、金融等...

墨石

2016-03-06 13:27:40

祝福!

墨石

2016-03-06 13:26:36

祝福!

悠悠时节4082

2015-10-12 15:21:49

一起来欣赏“宇宙版千古绝唱”,改编自苏轼的“水调歌头—明月几时有”,百度搜索5-3学霸网,打开在首页精彩视频...

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