云无心
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2015-11-16 7:59:33 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 2836 次|评论 273 条

近日,有媒体报道【甘肃张掖市区,一农民现场拉两头奶牛现挤现卖牛奶,引市民围观排队购买。据出售者介绍,由于生意火爆,近期每天要轮流拉四头奶牛过来现挤现卖,好多人都是开车慕名前来购买,牛奶经常供不应求】。 按照国家规范,售卖“生奶”是违法的。许多人认为这种“纯天然”“未加工”的原生态牛奶“安全”“健康”,为什么政府却要禁止呢?首先,喝生奶是否有健康方面的好处?在美国FDA的官网上,对这个问题的问题简单粗暴——“没有”。FDA综合...

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2015-11-14 9:01:56 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 3027 次|评论 1 条

方舟子科普碘盐的时候,说【那么世界卫生组织划定的安全线是多少呢?是每天每千克体重30微克碘。对一名60千克体重的人来说,就是每天1800微克。】我评论说:【实际上,JECFA是世界卫生组织和联合国粮农组织的食品添加剂联合专家组,是国际上食品添加物质以及污染物安全标准的最权威机构。他们制定的碘安全标准是每天每公斤体重17微克。后来,世界卫生组织基于尿碘中间值做了一个另外的推荐:尿碘中间值100~200之间是充足,200~300是过量,300以上是超量,尿...

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2015-11-14 8:36:27 编辑 删除

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对我昨天指出方舟子愚弄公众的科普,方舟子做了一个回应: 方舟子宣称我被他“揭露根本不懂麸质过敏”,我那篇文章在这里(http://songshuhui.net/archives/11023),正常人都能看出他的“揭露”是什么东西吧?昨天指出他的科普中7个愚弄公众的例子,他的回应是“被我反驳过了”。问题是:他的反驳都是东来西扯,从来没有直面问题,“反驳”的结果只是越描越黑,没有任何说服力。关于咖啡中的丙烯酰胺,他还要继续嘴硬,那就拿数据、拿文献出来吧!(昨天指出...

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2015-11-13 8:32:17 编辑 删除

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我与方舟子的论争起源于科普。到后来他查我简历、威胁围观争论的人“谁敢说云无心是对的就收拾谁”的时候,我认为这是在专业论争中露怯的标志。后来的几年中,也有人给我转过一些方舟子的科普错误,我也只是呵呵而已。不过方舟子时不时就跳出来谩骂我一下。最近的一条是这样的: 关于麸质过敏与乳糜泻的关系,我的文中只有一句话【这种疾病被称为“麸质过敏症(CeliacDisease)”,也有人把它叫作“乳糜泻”】。这是接着前一段介绍面筋蛋白导...

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2015-11-11 10:56:32 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 2562 次|评论 0 条

水稻、转基因与全球变暖都是大家关注的热点问题。如果说水稻和转基因之间能有密切关系,它们又怎么能和全球变暖搅在一起呢?2015年7月《自然》杂志上发表了中国和瑞典科学家合作发表的一篇论文,报道了他们通过转基因水稻,开发出“减排增产”新型水稻的研究成果。水稻、转基因和全球变暖之间的纽带,叫做甲烷。温室气体与全球变暖我们居住的地球表面萦绕着一层大气。地球上的能量归根结底都来自于太阳。太阳光穿越太空来到地球,在穿过大气层...

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2015-11-11 10:53:30 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 2182 次|评论 0 条

水稻、转基因与全球变暖都是大家关注的热点问题。如果说水稻和转基因之间能有密切关系,它们又怎么能和全球变暖搅在一起呢?2015年7月《自然》杂志上发表了中国和瑞典科学家合作发表的一篇论文,报道了他们通过转基因水稻,开发出“减排增产”新型水稻的研究成果。水稻、转基因和全球变暖之间的纽带,叫做甲烷。温室气体与全球变暖我们居住的地球表面萦绕着一层大气。地球上的能量归根结底都来自于太阳。太阳光穿越太空来到地球,在穿过大气层...

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云无心

科普作家,科学松鼠会成员,《吃的真相》作者。“在实验室里研究做饭”以养家糊口,在媒体上介绍“吃的真相”以传播科学。

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墨石

2016-03-29 19:02:36

祝您健康幸福!永远快乐!

小样qq

2016-03-28 13:38:21

您好,我是上海莱媒公关的,很抱歉打扰您。我们公司和很多品牌都有广告合作,主要品牌类型有(汽车、化妆品、金融等...

墨石

2016-03-06 13:27:40

祝福!

墨石

2016-03-06 13:26:36

祝福!

悠悠时节4082

2015-10-12 15:21:49

一起来欣赏“宇宙版千古绝唱”,改编自苏轼的“水调歌头—明月几时有”,百度搜索5-3学霸网,打开在首页精彩视频...

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