云无心
凤凰博报 由你开始
http://yunwx.blog.ifeng.com
发表 管理 分类 简介 头像 功能 音乐 友情链接 模板 个性域名

2017-06-23 9:02:21 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 546 次|评论 0 条

​传宗接代是中国传统文化对男性最重要的要求。“不育”对于许多人来说,堪称人生最大的心病。于是,任何有关“不育”的传说,都能引起人们的担忧。比如有文章称:“奶茶是杀精的凶手,不仅导致男性丧失生育能力,严重的还可能诱发其他一些疾病”,原因是“奶茶中一般都含有一些香精和色素,甚至有的还含有大量反式脂肪酸,要知道这些物质都会对人体生殖健康造成影响,甚至导致不育等”。奶茶真的有这么大能力吗?虽然有些奶茶中含有香精和色素,但能...

查看全文>> 分享 浏览(546) 评论(0)

2017-06-22 10:12:47 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 615 次|评论 0 条

​每年端午节,都会爆出“监管部门查处不发商贩销售毒粽子”的新闻。所谓的“毒粽子”,一般是检测出了硼砂。但实际上,这不是现代黑心厂家的发明,而是历史悠久的“厨艺秘诀”,“人们已经吃了几百年”。在华南、台湾,以及东南亚,都有这样的传统。硼砂的化学成分是四硼酸钠。它跟海盐、卤水差不多,都是纯粹的“天然产物”。把它加到食品中有一定的防腐功效。对于没有冰箱的古人来说,存放几天才能吃完的粽子,“化学防腐”还是很有必要的。不...

查看全文>> 分享 浏览(615) 评论(0)

2017-06-20 14:08:31 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 552 次|评论 0 条

高血压是一种极为常见的健康隐患,被称为“沉默的杀手”。它没有明显的症状,但是会导致心脏疾病、肾脏疾病以及中风等其它疾病。高血压的主要特征是体循环动脉血压收缩压高于140毫米汞柱或者舒张压高于90毫米汞柱。如果是收缩压在120或者舒张压在80以上但没有达到高血压程度,被称为“高血压前期”,意思是正向高血压的方向发展,所以也应该引起重视。高血压非常普遍——按照美国的统计,随着年龄的增加,三分之二的人血压都会升高到高血压的范围...

查看全文>> 分享 浏览(552) 评论(0)

2017-06-18 11:33:04 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 829 次|评论 0 条

痛风是困扰许多中老年人的一种疾病。痛风来源于体内尿酸的累积,而尿酸是嘌呤的代谢产物。于是,避免高嘌呤食物,就成了预防痛风最重要的方面。高蛋白食物往往伴随着高嘌呤。于是,高蛋白的大豆和豆制品,也就被痛风病人以及担心痛风的高尿酸人群“拉黑”了。2011年发表在《亚太临床营养杂志》(Asia Pac J ClinNutr)上的一篇综述提到过一项调查,48%的医务人员也认为豆制品会导致痛风。然而,事实并非如此。干大豆的嘌呤含量的确很高,每100克中的含...

查看全文>> 分享 浏览(829) 评论(0)

2017-06-18 0:30:45 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 866 次|评论 0 条

网上出现了一篇很吓人的报道,标题为《因为多吃了它,一家四口中风、高血压、高尿酸、暴胖!你也当心》。报道中一位陈姓副主任医师称:“长期使用酱油的结果就是,诱发高尿酸血症、肾功能损伤、高血压等疾病。”原因是“酱油中确实含有很多人体所需的多种必需氨基酸、糖分、维生素及多种微量元素,但是含量最多的还是盐。”作为一位省级医院的医生,又有活灵活现的临床病例支撑,这样的说法似乎很“可信”。但是,我们稍作分析就会发现:这位陈医生的说...

查看全文>> 分享 浏览(866) 评论(0)

2017-06-17 15:08:34 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 786 次|评论 0 条

网上出现了一篇很吓人的报道,标题为《因为多吃了它,一家四口中风、高血压、高尿酸、暴胖!你也当心》。报道中一位陈姓副主任医师称:“长期使用酱油的结果就是,诱发高尿酸血症、肾功能损伤、高血压等疾病。”原因是“酱油中确实含有很多人体所需的多种必需氨基酸、糖分、维生素及多种微量元素,但是含量最多的还是盐。”作为一位省级医院的医生,又有活灵活现的临床病例支撑,这样的说法似乎很“可信”。但是,我们稍作分析就会发现:这位陈医生的说...

查看全文>> 分享 浏览(786) 评论(0)

2017-06-17 14:30:13 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 765 次|评论 0 条

网上出现了一篇很吓人的报道,标题为《因为多吃了它,一家四口中风、高血压、高尿酸、暴胖!你也当心》。报道中一位陈姓副主任医师称:“长期使用酱油的结果就是,诱发高尿酸血症、肾功能损伤、高血压等疾病。”原因是“酱油中确实含有很多人体所需的多种必需氨基酸、糖分、维生素及多种微量元素,但是含量最多的还是盐。”作为一位省级医院的医生,又有活灵活现的临床病例支撑,这样的说法似乎很“可信”。但是,我们稍作分析就会发现:这位陈医生的说...

查看全文>> 分享 浏览(765) 评论(0)

2017-06-16 11:16:05 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 915 次|评论 0 条

​传统上,北方人民是吃不上“鲜笋”的。多年以前只有笋干或者竹笋罐头,后来有了“盐水笋”或者“调味笋”,总算是比笋干好了一些。以至于我上大学的时候,跟北方同学谈起竹笋,吃过的人都觉得乏善可陈,让我深深地感觉到:我吃的和他们吃的,其实是两种东西。随着物流的发达,近年来电商和北方的市场上,也出现了许多带着泥土和笋壳的竹笋,似乎在向人们宣告:我,是真正的“鲜笋”!那充满了原生态的笋壳和泥土,也吸引了无数的消费者。笋是竹子的幼芽,是...

查看全文>> 分享 浏览(915) 评论(0)

2017-06-15 12:54:04 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 828 次|评论 0 条

​水是生命之源,其重要性甚至超过了食物。随着人们对健康的关注和支付能力的提高,饮用水也成了一个巨大的产业。在激烈的市场竞争中,不同的水都找到自己的卖点,并且攻击对方“长期饮用有害健康”。在这些五花八门的营销忽悠中,“饮用纯净水有害健康”是深入人心的一条。比如就有文章宣称“长期饮用纯净水,你的两个肾就可以提前退休”,并列举了许多理由。说纯净水有害健康的第一条理由,是说纯净水“在分离过滤的过程中,一方面滤掉了水中...

查看全文>> 分享 浏览(828) 评论(0)

2017-06-13 8:44:15 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 943 次|评论 0 条

快节奏的现代生活让许多人远离了厨房,不过“DIY烘焙”还是吸引了一大批爱好者。在朋友圈里晒一晒自己烤的蛋糕,也是很吸引点赞的方式。打发蛋白,或许是做蛋糕最核心的技术。在各种交流厨艺的论坛里,可以很容易地找到各种打发蛋白的经验。那么问题来了:为什么只有蛋清能够打发成做蛋糕的泡沫?打发蛋清的那些“技术要领”,是真有道理呢,还是仅仅只是习惯使然?蛋糕需要什么样的泡沫?以最常见的戚风蛋糕和天使蛋糕为例,蛋糕是一种蓬松多孔的食物。...

查看全文>> 分享 浏览(943) 评论(0)

关于博主

云无心

科普作家,科学松鼠会成员,《吃的真相》作者。“在实验室里研究做饭”以养家糊口,在媒体上介绍“吃的真相”以传播科学。

博文相关

相册

您还未上传图片,点击此处上传

音乐

博主尚未添加音乐。

留言

墨石

2016-03-29 19:02:36

祝您健康幸福!永远快乐!

小样qq

2016-03-28 13:38:21

您好,我是上海莱媒公关的,很抱歉打扰您。我们公司和很多品牌都有广告合作,主要品牌类型有(汽车、化妆品、金融等...

墨石

2016-03-06 13:27:40

祝福!

墨石

2016-03-06 13:26:36

祝福!

悠悠时节4082

2015-10-12 15:21:49

一起来欣赏“宇宙版千古绝唱”,改编自苏轼的“水调歌头—明月几时有”,百度搜索5-3学霸网,打开在首页精彩视频...

统计

  • 博文(363)
  • 总访问(9454328)
  • 建立时间:2013-03-21
  • 最后登录:2017-06-23

扫一扫

有不一样的发现